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Brasil, Estado de São Paulo, Barra Bonita, Faz Pau Dalho, s/n
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Sobre empresa
Usina DaBarra, S.A.
É em 1943 que a nossa história começa. Foi quando o usineiro Pedro Ometto, vindo de Piracicaba, adquiriu duas propriedades em Barra Bonita, pequena cidade turística a 310km da capital paulista. Eram as fazendas Pau D’ Alho, que totalizavam 460 alqueires.
A cultura da cana-de-açúcar no Estado de São Paulo estava desde os mais remotos tempos concentrada na região de Piracicaba, onde o pioneiro Pedro Ometto e seus irmãos iniciaram suas atividades e possuíam unidades sucroalcooleiras em pleno funcionamento. A responsabilidade do acompanhamento da instalação e implantação da destilaria coube ao filho de Pedro, Orlando Chesini Ometto. Aos 21 anos, Orlando já havia terminado o seu treinamento nas usinas da família, estando apto para assumir esta importante tarefa, que implicava uma competição com a cultura do café, até então preferida na região.
Os objetivos foram se alterando com o tempo. Surgiu a possibilidade de compra de uma cota de açúcar e, em 1946, apenas um ano após o fim da 2ª Guerra Mundial, a Usina da Barra fazia sua primeira safra: 41 mil sacas de açúcar e 110 mil litros de álcool. Durante cinco anos, até idos de 48, a Usina moeu apenas cana-de-açúcar própria, enfrentando preconceito e desconfiança dos cafeicultores locais. Em 1949, o crescimento foi acelerado com a constituição da Usina da Barra S.A., e a partir daí a Usina começou a moer canas-de-açúcar também de terceiros, seguindo um longo caminho de ampliação e de aumento de produtividade. Para estimular a produção, a Usina da Barra se comprometia, inicialmente, a realizar na propriedade do eventual interessado os trabalhos de preparo de solo, plantio, tratos culturais, corte e transporte da cana-de-açúcar plantada. O proprietário do fundo cedia a terra e recebia, no final da colheita, lucro da operação.
Disponível
Mistura de ingredientes em pó que, após passar por processamento adequado, se torna apropriada para ser adicionada de leite, ovos e margarina ou manteiga, ser misturada manualmente ou em batedeira elétrica por tempo adequado, e formar uma massa grossa, porém fluida e aerada, para ser desenformada e...
Grupo: Misturas prontas para cozer
Disponível
100g de chocolate meio amargo
6 colheres (sopa) de leite
250g de Açúcar de Confeiteiro Da Barra
2 colheres (sopa) de margarina
Grupo: Bolos
Disponível
AÇÚCAR REFINADO AMORFO E REFINADO GRANULADO: Aplicações cotidianas do consumidor e preparo de doces em geral.
Grupo: Açúcar
Disponível
Mistura de ingredientes em pó, que após passar por processamento adequado, resulta em produto ideal para ser dissolvido em água, originando uma bebida com a cor e o sabor típicos de sucos de frutas. Ideal ser consumido gelado. Não precisa ser adoçado.
Grupo: Bebidas sem álcool
Disponível
Amido de Milho 100 puro, de excelente qualidade para o preparo de mingaus, pudins, pavês, bolos ou usos diversos em confeitaria.
Grupo: Amido
Disponível
Mistura de ingredientes na forma de pós, que após passar por processamento adequado, resulta em um produto ideal para saborizar e enriquecer o leite, além de incrementar outros pratos e bebidas preparados em casa. Sua composição confere aos alimentos um excelente sabor e cor típicas do chocolate,...
Grupo: Pasta de chocolate